姫路城南西の外曲輪に位置する町人町。俵町の南にある東西の町筋で西は西魚町、東は竪町。恵美須町（姫路府志）・夷町（「本多家在姫路覚書」中根家文書）とも記す。町名の由来は料理茶屋の恵美酒屋があったからとする説（大正８年刊「姫路市史」）などがある。慶長６年（１６０１年）の町割で成立。慶安２年ー寛文７年（１６４９〜６７）の侍屋敷新絵図に『ゑびす町」とみえる。姫路町書上帳、元文５年（１７４０年）の姫路町飾万町地子銀控によれば家数２７・地子銀２９１匁余、先述の恵美酒屋がのち海老屋（謙六か）と称し姫路藩御用商になり、天保元年（１８３０年）、藩命により屋敷を新築したという（大正８年刊「姫路市史」）。（兵庫の地名Ⅱ）